7857
Sekelj gulaš

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica kiselog kupusa
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 1 kg junećeg ili svinjskog buta, iseckanog na kockice
  • 100 g pančete
  • zelen
  • šangarepa
  • celer iseckan na kockice
  • suvi začin
  • mleveni crni biber
  • so
  • aleva paprika
  • lorberov list
  • malo suncokretovog ulja

Priprema

  1. U ulju malo popržite meso i iseckane pančete. Kada meso pusti sok, dodate na sitno iseckan crni luk, zelen, šangarepu i celer i začine po ukusu. Zaliti sa malo vode, da se dinsta.
  2. Kada sve omekša, dodate i na kockice iseckan kiseli kupus i kuvati sat vremena.
  3. Vode dodati samo po potrebi, da ne bude čorbasto previše.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!