13131
Mesna rolada

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg mlevenog mesa
  • 2 veće glavice crnog luka
  • 3-4 čena belog luka
  • malo peršuna
  • 1-2 jajeta za povezivanje
  • 1 prašak za pecivo
  • malo bajatog hleba potopljenog u mleko
  • 5-6 tvrdo kuvanih jaja

Priprema

  1. Crni i beli luk dobro usitniti (najbolje u seckalici), a potom dodati meso, peršun, jaje, ocedjeni hleb, prašak za pecivo, so, biber i začin po ukusu. Zamesiti smesu i ostaviti da odstoji pola sata.
  2. Razviti preko folije mesnu ploču, po sredini jaja, koja ste prethodno skuvali i polako folijom motati rolat. Peći na umerenoj temperaturi.
  3. Služiti uz restovan krompir ili neki lagani sos (tatar ili hladni umak od majoneza, pavlake, belog luka i neke začinske trave).
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Da li se pece pod folijom ili ne? LOL
  • Uff kako sam gladan sada,idem da kupim pljesku...mrzi me ovo da napravim... wink
  • smileovo je super pravim i ja, samo ponekad stavim: meso zelje jaja, isto je super...
  • Mnogo je dobro.Ekstra!!!!