lako 3 osoba
15 min
903
Pileća jetra u pavlaci

Sastojci

Potrebno je:

  • 9 pilećih jetri

Začini:

  • 1 crni luk
  • 1 ljubičasti luk
  • 1/2 kašičice krupne soli
  • 1 kašičica suvog peršuna
  • 1 kašičica suvog bosiljka
  • 1/2 kašičice mlevenog bibera
  • 1 dl pavlake za kuvanje
  • 2 kašičice maslinovog ulja

Priprema

  1. Na 1 kašičici ulja propržiti jetru sa obe strane, nekih desetak minuta, da se ne prepeče.
  2. Na jednoj kašičici ulja propržiti iseckan luk, takođe desetak minuta, istovremeno kad i jetru, pa na luk dodati začine i promešati.
  3. Jetru dodati luku i zaliti s pavlakom za kuvanje, promešati, isključiti šporet, pa mešati još koji trenutak.
Savet

Služiti uz spanać (kao i na slici) ili uz pirinač.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!