Punjene paprike u slanini

Priprema

1. Crvene paprike uzdužno preseći na pola i očistiti peteljke i semenke. Jaje umutiti i sjediniti sa sirom i peršunom. Po potrebi dodati malo soli ako sir nije slan. Paprike napuniti filom od sira i odozgo staviti po jednu kobasicu. (kobasice prethodno izbockajte čačakalicom da ne pucaju prilikom pečenja). Listovima slanine obmotati punjene paprike. Pleh obložite papirom za pečenje i poprskati uljem. Naređati punjene paprike i peći ih u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok slanina ne porumeni. Zatim ih prekriti folijom i peći ih još oko 10 minuta da se i kobasice ispeku.