Autor:
lako 3 osoba
30 min
8627
*Sultanov pileći ćevap*

Sastojci

Za sos:

  • 1 glavica crnog luka
  • 1 manje belo meso
  • 200 g mešavine povrća za rusku salatu
  • zaćini po ukusu
  • 1 čaša paradajz soka

Za bešamel:

  • 2 kašike brašna
  • 1 čaša mleka
  • malo ulja ili maslaca
  • začini po ukusu
  • so
  • biber

Priprema

  1. Luk sitno iseckati i propržiti na ulju, dodati na kocke iseckano belo meso, pa ispržiti. Kada se ispržilo dodati mesano povrće i sok od paradajza, so i začine. Krčkati dok se povrće ne skuva.
  2. U tiganju staviti ulje i brašno propržiti malo dodati mleko i mešati dok se ne zgusne da se ne razliva puno, dodati začine i skloniti.
  3. Koru oresaviti kao trougao, pa je staviti sa sredinom u manju činiju veličine manje pesnice, puniti sosom, poravnjati, pa sve krajeve kore zatvoriti odozgo. Prevrnuti da odozdo bude to spajano. Ređati u pleh obložen pek papirom, preliti bešamelom i rendanim sirom. Peći 20 minuta na 200C, dok lepo ne porumeni.
Savet

Poslužiti uz salatu. Super je!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Natasa Sehic
    Hvala ti puno
  • Dragana
    Ups...zaboravila sam napisati. Kupovne kore za pitu su upitanju... i potreban je i gauda sir za posipanje preko besamela...
  • Natasa Sehic
    Draga kakva je kora u pitanju? Pozz