*Sultanov pileći ćevap*

Priprema

1. Luk sitno iseckati i propržiti na ulju, dodati na kocke iseckano belo meso, pa ispržiti. Kada se ispržilo dodati mesano povrće i sok od paradajza, so i začine. Krčkati dok se povrće ne skuva.
2. U tiganju staviti ulje i brašno propržiti malo dodati mleko i mešati dok se ne zgusne da se ne razliva puno, dodati začine i skloniti.
3. Koru oresaviti kao trougao, pa je staviti sa sredinom u manju činiju veličine manje pesnice, puniti sosom, poravnjati, pa sve krajeve kore zatvoriti odozgo. Prevrnuti da odozdo bude to spajano. Ređati u pleh obložen pek papirom, preliti bešamelom i rendanim sirom. Peći 20 minuta na 200C, dok lepo ne porumeni.