4854
Musaka od povrća

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 patlidžana srednje veličine
  • 1 krompir srednje veličine
  • 1/2 kg paradajza
  • 100 g kačkavalja
  • 3-4 kašike brašna
  • ulje za prženje
  • domaći začin od povrća
  • bosiljak
  • so
  • biber
  • beli luk (sve po ukusu)

Priprema

  1. Patlidžan iseći na kolutove, posiliti, ostaviti da odstoji, ocediti, valjati u brašno i pržiti kratko, na vrelom ulju. Poredjati u pleh. Paradajz oljuštiti, iseći na kocke, dodati začine i prokuvati. (ukoliko nemate domaći začin od povrća, možete da izrendate na sitno, malo šargarepe, celera, paškanat i zelen).
  2. U sos od paradajza izrendati krompir, sitno. Sipati preko patlidžana.
  3. Gore izrendati kačkavalj. Peći oko pola sata na 250 stepeni.
  4. Služiti uz salatu po izboru.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!