Argentinske pljeskavice sa pečurkama

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Argentinske pljeskavice sa pečurkama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g mlevenog pilećeg mesa
  • od bataka i karabataka
  • 300 g (3-4 srednja) kuvanog krompira
  • 1 glavica crnog luka
  • 4 čena belog luka
  • 100 g pečuraka
  • 1 kašika seckanog peršuna
  • 1 jaje
  • 2 žumanca
  • po ukusu biber
  • po ukusu so
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu kari

Za prženje:

  • 2 belanca
  • 50 g prezli
  • 3 kašike masti

Beli sos za pljeskavice:

  • 1 čaša kisele pavlake
  • 100 g majoneza
  • 3 kisela krastavčića
  • po ukusu mirodjija

Priprema

1

Naseckati sitno crni luk, beli luk i pečurke.

2

Obaren krompir izgnječiti. Dodati sitno seckani crni, beli luk i pečurke. Dodati meso, začine, jaje i žumanca. Smesu umesiti rukama.

3

Parviti pljeskavice. Umakati u umućena belanca, zatim u prezle.

4

Ređati na poslužavniku. Kad se naprave sve pljeskavice. Zagrejati mast i pržiti pljeskavice.

5

Beli sos: Krastavčiće iseći na kockice. Dodati pavlaku, majonez i mirodjiju. Sve lepo izmešati i ostaviti u frižideru da se sastojci sjedine. Služiti uz pljeskavice!

Savet

Savet:

Savršen ručak!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Ружица ВасиљевићJanuary 3, 2019, 3:45 pm
0

Pljeskavice su

Danijela ŽikićDecember 20, 2018, 7:43 pm
0

Hvala Višnja!

VisnjaDecember 20, 2018, 11:48 am
0

Ove pljeskavice su baš ukusne. Bravo!

Danijela ŽikićDecember 19, 2018, 7:51 pm
0

Hvala Verice kao i uvek na lepim komentarima! Jesu lepe i ukusne!

Verica NikolićDecember 19, 2018, 6:44 pm
0

Bravo, divno je!!!smilesmile


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept