Juneće šnicle u sosu
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g junećih šnicli
- 3 veće šargarepe
- 3 srednje glavice crnog luka
- 2-3 čena belog luka
- 200 ml piva
- 200 ml vode
- suvi biljni začin
- biber
- so
Priprema
-
Šnicle izlupati, začiniti, uvaljati u brašno i malo propržiti na ulju ili masti.
-
Iseckati šargarepu, crni i beli luk i začiniti.
-
Pola smese staviti na dno vatrostalne činije, poređati meso, zatim preko rasporediti ostatak smese. Preliti sve sa pivom i vodom i poklopiti.
-
Peći poklopljeno na 220 stepeni sat i po, a zatim skinuti poklopac i peći još 30 minuta da ispari višak tečnosti i da se sve lepo zapeče.
-
Služiti uz pire krompir i zelenu salatu.
Savet
Vatrostalnu činiju staviti u hladnu rernu, jer u suprotnom može da pukne.
Komentari