Rolnice od piletine sa avokadom i slaninom

AUTOR: srednje 2 osoba 60 min
Rolnice od piletine sa avokadom i slaninom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 pileća bela mesa (filet)
  • 200 g tanko narezane dimljene mesnate slanine
  • so
  • biber

Za guacamole namaz:

  • 1 zreli avokado
  • tucana ljuta paprika
  • (ili slatka, u zavisnosti od ukusa)
  • 4-5 komada suvog paradajza
  • 1/2 svežeg paradajza
  • 1 limeta
  • 2 čena belog luka
  • 1/2 manjeg crvenog luka

Priprema

1

Belo meso izlupati čekićem za meso, kako bi bila što tanja (da bi se lakše umotala). Na svaki komad mesa staviti deo pirea od avokada saviti krajeve i sve zamotati u rolnicu, kao sarmu. Na najlonsku foliju poređatu slaninu, a preko slanine staviti rolnicu piletine. Uz pomoć folije sve umotati u slaninu i ostaviti u frižider da se ohladi i stegne. Rernu uključiti da se greje na 200°C. Napravljene mesne rolnice staviti u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Pileće rolnice sa avokadom u slanini pecite 15-20 minuta dok se meso ne ispeče. Napomena: Slanina treba da je vrlo tanko nasečena, a po jednoj rolnici belog mesa je potrebno 5-6 režnjeva slanine, što zavisi od širine, odnosno visine. Bitno je da slanina bude mesnata, kako se ne bi sasvim istopila prilikom pečenja.

2

Od avokada napraviti guacamole na sledeći način: Meso avokada izvaditi iz kore i izgnječite u pire, pa mu dodajte mu sitno iseckani paradajz i papriku, kao i korijander, sok i narendanu koru limete. Posolite, pobiberite i izmešajte.

3

Kao prilog uz ovo jelo služiti prženi pomfrit od kelerabe ili mešavinu barenog povrća.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Krem kocke sa Oreom - Video Recept