lako
1 osoba
20 min
Sastojci
Potrebno je:
- 1 filet soma
- 1 kašika margarina
- po potrebi prezli
- 1 kašičica sitno iseckanog svežeg peršuna
- po želji suvog biljnog začina
- malo soka od limuna
- 1 šaka kandiranog pomela
- 1 šaka maslina
Priprema
1
Filet soma dobro ocediti od viška tečnosti, ubrusom ga osušiti što je više moguće. Na tihoj vatri otopiti margarin.
2
Filet začiniti suvim biljnim začinom. U posebnoj posudi pomešati prezle i peršun pa uvaljati filet soma i peći na tihoj vatri 15 minuta.
3
Po završetku, filet soma preneti na ubrus, da upije višak masnoće. Tek kada serviramo filet, nacedimo na njega malo soka od limuna i po želji malo svežeg peršuna.
4
Potom dodamo masline i preko fileta nabacamo kandirani pomelo.
5
Kandirani pomelo je voće koje daje specifičnu aromu, a u kombinaciji sa filetom soma i maslinama pruža jedinstven spoj ukusa. Recept je nastao usled inovativnog pristupa pri pripremi fileta soma. :)
Savet
Savet:
Prijatno!
