Krompirača sa kobasicama
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg krompira
- po potrebi roštiljske kobasice
- 2 glavice crnog luka
- 1 manji praziluk
- 50 ml ulja ili masti
- 2 kašike brašna
- 1 kašika slatke aleve paprike ili ljute
- po ukusu so
- po ukusu biber
- po ukusu začin od povrća
- po potrebi vode
Priprema
- Krompir narezati na kriškice. Crni luk i praziluk sitno iseckati pa pomešati sa krompirom. Zatim dodati ulje ili mast, brašno, alevu papriku, so, biber i začin pa rukama ili kašikom sve izmešati fino. Roštiljske kobasice uviti u oblik puža i uz pomoć čačkalice pričvrstiti. Nauljiti posudu u kojoj će se peći i u nju sipati krompir. Naliti toplom vodom da prekrije krompir. Po vrhu poslagati pužiće od kobasica i utisnuti ih malo u krompir. Prekriti posudu folijom, malo je izbockati odgore na nekoliko mesta i peći u rerni na 180 stepeni, oko 45 minuta. Pred kraj skloniti foliju i još malo peći da lepo porumeni. Prijatno!!!
Savet
Pored rostiljskih kobasica ja sam stavila i malo suvog mesa!!!
Komentari