Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg kiselog rendanog kupusa
- 0.5 kg mlevenog mesa
- 1 mala glavica crnog luka
- 1 šolja pirinča
- 0.5 l mleka
- 1 kisela pavlaka
- 1 jaje
- so suvi biljni začin
- biber
- ulje za dinstanje
Priprema
1
U posebnim posudama-1. izdinstati kupus, 2. izdinstati mleveno meso i iseckan crni luk, 3. skuvati pirinač.
2
Pomešati mleko, jaje, kiselu pavlaku i začine. Uljem podmazati vatrostalnu posudu ili dublju tepsiju pa ređati: kupus, meso, pirinač (svaki sastojak da bude 1.5 cm debljine) - pa preliti mlekom.
3
Ponoviti postupak, dok se svi sastojci ne potroše, a mleka ostaviti toliko da može sve da se prelije, još jednom odozgo (ali nakon 35 minuta pečenja).
4
Staviti u rernu i peći na 200 stepeni 45 - 50 min.( rerna može, a i ne mora da bude zagrejana).
5
Jelo je preukusno čak i hladno, jedini problem je dosta prljavog posuđa, nakon spremanja :) Prijatno!
