srednje 3 osoba
80 min
5401
Sočivo sa junetinom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g sočiva
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 paradajza
  • 1 čaša paradajz soka
  • 200 g junetine
  • 200 g suvih rebara
  • 4 čena beli luk
  • 4 kašike ulja
  • 2 lista lovora
  • 1 kašičica mlevene paprike
  • po ukusu so
  • po ukusu biber

Priprema

  1. Sočivo potopite uveče u vodu da bi nabubrilo i lakše se skuvalo. Sutradan ga kuvajte zajedno sa junetinom koju ste malo istanjili tučkom za meso i isekli na parčiće. U međuvremenu propržite na ulju iseckan crni luk. Kada dobije staklast izgled, dodajte oljušteni iseckan paradajz, beli luk sok od paradajza, suvo rebro isečeno na parčiće i skuvano sočivo sajunetinom. Dodajte so, biber, mlevenu papriku i lorber. Nalijte vodom i kuvajte oko jedan sat. Sočivo sa junetinom
Savet

Ukusno i zdravo pomalo zaboravljeno jelo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari