Uštipci od belog pilećeg mesa
Sastojci
Potrebno je:
- 1 komad pilećih grudi
- 4 jajeta
- 1,5 šolja brašna
- soli po ukusu (može i biljni začin)
Priprema
- Pileće grudi staviti u hladnu vodu, dodati soli ili biljnog začina po ukusu i staviti da se kuva. Skuvane grudi izvaditi iz vode, ostaviti da se ohlade. U medjuvremenu, napraviti smesu od jaja, brašna i soli.
- Ohladjene pileće grudi odvojiti od kosti i iseći na srednje komade. Tako isečene parčiće mesa, umakati u smesu. Pržiti na vrelom ulju, dok porumeni.
- Kao prilog služiti pire krompir.
Komentari