Juneće šnicle u sosu od rena

Priprema

1. Šnicle istanjiti sa tučkom za meso, začiniti sa začinima. Brašno i kukuruzno brašno pomešati. Šnicle uvaljati u brašno samo sa jedne strane. Na malo masnoće zapeći šnicle, prvo sa strane bez brašna, pa okrenuti na stanu gde ste uvaljali u brašno, zapeći. Doliti vode ili bujona, smanjiti temperaturu i krčkati uz povremeno dolivanjem bujona ili vode, sa okretanjem šnicli oko 40 minuta. Dinstati da meso omekša. Dodati rendani belu luk. Pomešati ren, majonez i kiselu pavlaku. Kad meso omekša dodati u meso i krčkati još 10-tak minuta. Poslužite uz pire krompir i salatu po izboru. Vrlo ukusno, probajte.