srednje
0 osoba
50 min
Sastojci
Potrebno je:
- 3 komada junećih šnicli
- malo soli
- malo bibera
- malo suvog biljnog začina
- 1 čen belog luka
- 1 kašika kisele pavlake
- 1 kašičica rena (gotovog iz tegle
- ili domaće pravljen)
- 1 kašičica majoneza
- malo masnoće (za prženje)
- po potrebi bujona ili vode
- 1 kašika brašna
- 1 kašika kukuruznog brašna
Priprema
1
Šnicle istanjiti sa tučkom za meso, začiniti sa začinima. Brašno i kukuruzno brašno pomešati. Šnicle uvaljati u brašno samo sa jedne strane. Na malo masnoće zapeći šnicle, prvo sa strane bez brašna, pa okrenuti na stanu gde ste uvaljali u brašno, zapeći. Doliti vode ili bujona, smanjiti temperaturu i krčkati uz povremeno dolivanjem bujona ili vode, sa okretanjem šnicli oko 40 minuta. Dinstati da meso omekša. Dodati rendani belu luk. Pomešati ren, majonez i kiselu pavlaku. Kad meso omekša dodati u meso i krčkati još 10-tak minuta. Poslužite uz pire krompir i salatu po izboru. Vrlo ukusno, probajte.
Savet
Savet:
Pri paniranju mesa koristim pomešano- kukuruzno I belo brašno. Veoma je ukusno.
