srednje 0 osoba
50 min
1779
Juneće šnicle u sosu od rena

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 komada junećih šnicli
  • malo soli
  • malo bibera
  • malo suvog biljnog začina
  • 1 čen belog luka
  • 1 kašika kisele pavlake
  • 1 kašičica rena (gotovog iz tegle
  • ili domaće pravljen)
  • 1 kašičica majoneza
  • malo masnoće (za prženje)
  • po potrebi bujona ili vode
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika kukuruznog brašna

Priprema

  1. Šnicle istanjiti sa tučkom za meso, začiniti sa začinima. Brašno i kukuruzno brašno pomešati. Šnicle uvaljati u brašno samo sa jedne strane. Na malo masnoće zapeći šnicle, prvo sa strane bez brašna, pa okrenuti na stanu gde ste uvaljali u brašno, zapeći. Doliti vode ili bujona, smanjiti temperaturu i krčkati uz povremeno dolivanjem bujona ili vode, sa okretanjem šnicli oko 40 minuta. Dinstati da meso omekša. Dodati rendani belu luk. Pomešati ren, majonez i kiselu pavlaku. Kad meso omekša dodati u meso i krčkati još 10-tak minuta. Poslužite uz pire krompir i salatu po izboru. Vrlo ukusno, probajte. Juneće šnicle u sosu od rena
Savet

Pri paniranju mesa koristim pomešano- kukuruzno I belo brašno. Veoma je ukusno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari