Svinjska džigerica
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g svinjske džigerice
- 3 glavice crnog luka
- malo soli
- 2 kašičice suvog biljnog začina
- malo šafrana
Priprema
-
U pleh staviti džigericu. Stavite u predhodno zagrejanu rernu i peći 10 minuta na 200 stepeni.
-
Za to vreme u tiganju dinstati iseckan crni luk. Nakon 10 minuta, džigericu izvaditi iseckati na kockice i sa sve uljem ubaciti u tiganj. Dodati sve začine i nastaviti sa dinstanjem 15ak minuta.
- Kuvati do željene gustine sosa.
Savet
Služiti uz spanać. Prijatno
Komentari