Autor:
lako 4 osoba
40 min
2289
Teletina sa povrćem

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 400 g teletine bez kosti
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 krompira
  • 1 šargarepa
  • oko 200 g zelenih mahuna
  • 150 g brokule
  • 250 g šampinjona
  • parče putera
  • malo ulja
  • po ukusu so, biber
  • 1 kašika mješavine začina
  • malo mljevenog čilija

Priprema

  1. Teletinu narezati na parčad. Začiniti mješavinom začina, pa pržiti na ulju, da porumeni sa obje strane. Preliti vodom, smanjiti temperaturu, pa krčkati oko 40 minuta. Krompir oguliti i narezati, pa skuhati (ali ne potpuno), zajedno sa narezanom šargarepom. Obariti i mahune. U tavu sipati malo ulja i dodati parče putera. Dodati sitno rezan luk. Propržiti, pa dodati narezane šampinjone. Kratko pržiti, pa dodati brokulu. Nakon 3-4 min. dodati i šargarepu i krompir, kao i mahune. Začiniti, po ukusu (so, biber, čili, mješavina začina). Dinstati nekih 5-6 minuta (povremeno protresti tavu). Teletina sa povrćem
  2. Poslužiti uz pečenu teletinu! Teletina sa povrćem

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Erna
    Hvala puno, Slavice! Drago mi je što Vam se dopada!
  • Slavica
    Baš dobar ručak.Dopada mi se.