Teleći gulaš
Sastojci
Potrebno je:
- 800 g telećeg mesa
- 400 g crnog luka
- 150 g masti ili ulja
- 30 g brašna
- 1/4 l pavlake
- oraščić
- paprika
- sok od limuna
- so
Priprema
- Sitno iseckan crni luk pržimo na masti dok ne postane zlatnožut, dodamo meso isečeno u kocke, začinimo solju i oraščićima i prelijemo. Umešamo malo paprike i dinstamo gulaš dok meso ne postane meko. Gulašu dodamo pavlaku koja je pomešana sa limunovim sokom i brašnom i pustimo da još jednom provri. Kao prilog služimo noklice.
Komentari