lako 4 osoba
30 min
801
Bulgur sa majčinom dušicom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 šolja od 2,5 dl bulgura
  • 2 šolje tople vode
  • 2 manje glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • po ukusu soli i bibera
  • malo suvog biljnog začina
  • 2-3 kašičice listića sveže majčine dušice
  • 1 prstohvat đumbira u prahu
  • 1 kašičica rendane limunove korice
  • nekoliko kašičica pirinčanog ulja

Priprema

  1. Na pirinčanom ulju propržiti zgnječene čenove belog luka, da ga aromatizuju. Sad staviti kockice crnog luka i pržiti da fino omekša. Dodati bulgur i kratko pržiti, minut-dva, da ulje lepo obloži svako zrno. Naliti sa 1,5 šolje tople vode, začiniti po ukusu i ostaviti da kuva na tihoj vatri. Ubaciti rendanu limunovu koru i prstohvat đumbira u prahu. Kuvati da bulgur omekša, ako je potrebno, doliti još pola šolje vode. Pred kraj staviti listiće majčine dušice i promešati. Poklopiti i ostaviti na toplom još 10-tak minuta, da odmori. Pred služenje, proći viljuškom da bude rahlo. Poslužiti kao samostalno jelo ili prilog, u zavisnosti od vaših htenja... Bulgur sa majčinom dušicom
Savet

Bulgur je vrlo hranljiv i zasitan, a ovo je jedno jako brzo i ukusno vegeterijansko jelo...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!