Najbolje vegetarijanske pljeskavice

AUTOR: srednje 4 osoba 60 min
Najbolje vegetarijanske pljeskavice zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 srednja patlidžana
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 čena bijelog luka
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • po ukusu soli
  • 1/2 kašičice bibera
  • malo mljevenog čilija
  • malo origana
  • oko 100 g prezle

Priprema

1

Patlidžan oguliti i narezati na kriške. Posoliti, preliti vodom i ostaviti 10-tak minuta, da puste gorčinu. Isprati, posušiti i narezati na kockice. U tavi zagrijati ulje. Dodati sitno rezan luk. Pržiti par minuta. Kada postane staklast, dodati protisnuti češnjak. Nakon minut-dva, dodati i kockice patlidžana. Začiniti (so, biber, origano, čili)! Dinstati desetak minuta.

2

Prohladiti smjesu, pa izmiksati u blenderu. Dodati prezlu, pa sve dobro promiješati. Ostaviti smjesu u frižider oko pola sata. Po potrebi, dodati još kašiku - dvije prezle. Od smjese oblikovati male pljeskavice. Pržiti u tavi, na malo ulja, po 3-4 minute sa svake strane. Staviti na kuhinjski ubrus, da se ocijede od suvišne masnoće.

3

Poslužiti uz krompiriće, ajvar...

4

...salatu ili pecivo.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ErnaJuly 17, 2019, 12:42 am
0

Hvala puno, drage moje Tijana i Danijela!

ErnaJuly 17, 2019, 12:41 am
0

Zaista je fino! Ukoliko volite patlidžane, sigurno će Vam se svidjeti! Nadam se da ćete probati, Jasmina!

Danijela ŽikićJuly 16, 2019, 11:42 am
0

Odlican recept,ukusne pljeskavice !

Tijana July 16, 2019, 11:12 am
0

Super

JasminaJuly 16, 2019, 9:27 am
0

Zanimljivo.Ovo moram da probam!


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept