Testenina sa pavlakom i brokolijem
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g testenina mašnice u 3 boje
- 500 g svežeg brokolija
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašičica soli
- 1 kašika sivi biljni začin
- 1/2 kašičice bibera
- 500 ml biljne pavlake
Priprema
-
U dublju šerpu sipati 1,5 l vode i dodati maslinovo ulje i so. Kada voda provri sipati testeninu i glavicu brokolija isečenu na cvetiće.
-
Kuvati oko 25 minuta dok ne omekša brokoli. Dodati začine i naliti sa 0,5 l biljne pavlake za kuvanje. Ostaviti da se ukrčka još oko 10 minuta.
-
Skinuti šerpu sa ringle i pokriti poklopcem nakoso dok se malo ne prohladi i rezanci upiju pavlaku. Može se poslužiti toplo ili hladno, jednako je ukusno. Prijatno!
Savet
Posni obrok pogodan za bilo koji period u godini. Po ukusu mogu da se dodaju i razni drugi dodaci ( mirođija, peršun , ,,,). Ako se pravi varijanta koja nije posna , po vrhu može da se doda sitno seckana šunka ili pržena slanina.
Komentari