Rolovano belo meso u bešamel sosu

AUTOR: lako 3 osoba 60 min
Rolovano belo meso u bešamel sosu zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje pilećih grudi
  • 9 lista šunke
  • 100 g kačkavalja
  • po želji suvi biljni začin
  • 2 kašike senfa

Bešamel sos:

  • 4 kašike ulja
  • 4 kašike brašna
  • 500 ml mleka
  • po želji muškatnog oraščića
  • sitno seckanog svežeg peršuna
  • morske soli
  • 2 velike kašike kiselog mleka
  • 50 g kačkavalja

Priprema

1

Vatrostalnu posudi malo nauljiti. Rernu zagrejati na 200 stepeni. Pileće belo meso iseći na tanke šnicle (meni je ispalo 9 šnicli) malo izlupati, pa začiniti suvim biljnim začinom.

2

Prvo staviti list šunke, potom ga premazati sa malo senfa, pa staviti šniclu i na kraju parče kačkavalja, urolati.

3

Ređati u vatrostalnu posudu.

4

Bešamel sos: U šerpici zagrejati 4 kašike ulja, dodati 4 kašike brašna, mešati par sekundi, potom dodati 500 ml mleka, mešati dok se ne napravi gust sos, oko 10 minuta, na tihoj vatri. Sos začiniti muškatnim oraščićem, morskom solju i peršunom.

5

Sos potom skloniti sa vatre, dodati 2 kašike kiselog mleka i 50 g narendanog kačkavalja. Lepo sjediniti.

6

Bešamel sos preliti preko rolnica.

7

Peći na 200 stepeni 30 minuta. Dok lepo ne porumeni.

8

Gotovo jelo ostaviti 15-ak minuta da se malo prohladi, pa poslužiti uz krompir.

9

Belo meso spremljeno na ovaj način je jako sočno i ukusno.

Savet

Savet:

Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dragana MaksimovićJuly 25, 2019, 9:35 am
0

Pozdrav! smile

Dragana MaksimovićJuly 25, 2019, 9:35 am
0

Hvala puno draga Vesna! smile

Vesna Pavlovic 271July 24, 2019, 4:00 pm
0

Odličan ručak.Čestitam na nagradi.Pozdravsmile

X
Čokoladni koh sa Oreom - Video Recept