Ćufte (8)

AUTOR: lako 5 osoba 50 min
Ćufte (8) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2- 3 glavice crnog luka
  • 2 struka praziluka
  • 3 šargarepe
  • 1/2 kg mlevenog mesa
  • 2-3 kašike prezle
  • 1 jaje
  • po ukusu soli, suvog biljnog začina
  • po potrebi ulja
  • 400 ml paradajz soka
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika aleve paprike

Priprema

1

Luk sitno naseckati, a šargarepu narendati. Najpre pripremiti ćuftice - u mlaveno meso dodati malo manje od polovine seckanog luka, jaje, prezle, malo soli i malo ulja. Sve dobro promešati, pa kad je smesa lepo umešena rukama formirati loptice željene veličine. Pržiti ih u dobro zagrejanom ulju da lepo porumene sa svih strana. Zatim ih vaditi na papirni ubrus kako bi se ocedile od viška masnoće.

2

Preostali deo luka propržiti na ulju. Zatim mu dodati rendanu šargarepu i nastaviti sa dinstanjem dok šargarepa ne bude mekana. Nakon što je i šargarepa omekšala, dodati povrću po jednu kašiku brašna i jednu kašiku aleve paprike. Sve dobro promašati i naliti vodom. Staviti na umerenu vatru i sačekati da provri.

3

U čorbicu koja vri spuštati pržene ćuftice i staviti ih da se kuvaju još oko pola sata. Pred kraj kuvanja, u jelo doliti paradajz sok, posoliti i začiniti po ukusu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraJuly 31, 2019, 12:28 pm
0

Ukusan rucak

X
Štanglice sa belom čokoladom i Oreom - Video Recept