Brzinske makarone
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g makarona
- 500 ml kisele vode
- 2 jajeta
- 200 g sira
- 150 ml mleka
- 1 kašika brašna
- 2-3 kašike ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- 1/2 kašičice soli
Priprema
-
Makarone usuti u dublju posudu i preliti pripremljenom kiselom vodom.
-
Sir usitniti viljuškom. Jaja penasto umutiti žicom, dodati im usitnjeni sir i sve dobro promešati. Zatim dodati soli po ukusu, kašiku brašna i prašak za pecivo. Sa ovim filom pomešati potopljene makarone i još vrlo kratko mešati da se svi sastojci lepo sjedine. Na kraju smesi dodati mleko i ulje.
-
Vatrostalnu posudu u kojoj će se makarone peći dobro podmazati, pa u nju usuti makarone koje imaju dosta tečnosti. Peći ih u rerni prethodno zagrejanoj na 180 stepeni dok ne dobiju lepu zlatnu boju. Isključiti rernu, a makarone ostaviti još nekih 10-15 minuta da odstoje u toploj isključenoj rerni.
Savet
Služiti ih uz kiselo mleko i salatu po želji. Ukusne su i tople i hladne.
Komentari