Autor:
lako 4 osoba
120 min
3134
Musaka (19)

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 1,5 kg krompira
  • 3 veće glavice crnog luka
  • 1-2 šargarepe
  • 350 g mlevenog mesa
  • malo ulja
  • po ukusu soli
  • 1 kašičica karija
  • 1/3 kašičice bibera
  • 1/2 kašičice bosiljka
  • 1/2 kašičice majčine dušice
  • 1/2 kašičice origana
  • 2 pune kašičice aleva paprika
  • 3 lovorova lista

Priprema

  1. Luk i šargarepu očistiti i saseckati u secku. Krompir oljuštiti i naseckati na kolutove. Musaka (19)
  2. U šerpu staviti malo ulja, 2-3 kašike da se ugreje pa staviti luk i šargarepu sa malo soli, naliti malo vode da se ukrčka i omekša. Kada povrće omekša dodati meso i sjediniti s povrćem. Dodati začine: kari, biber, origano, bosiljak, majčinu dušicu i na kraju alevu papriku, izmešati da se sjedini i krčkati još par minuta. Musaka (19)
  3. Tepsiju premazati sa malo ulja pa poređati polovinu krompira začinjenim karihem i solju. Zatim staviti smesu i preko smese poređati ostatak krompira. Musaka (19)
  4. Naliti vodom da se prekrije krompir staviti 2,3 lista lovora i staviti u zagrejanoj rerni na 180C da se ukrčka i krompir omekša. Ako je potrebno u toku pečenja nalijte još malo vode. Pustiti da se voda ukrčka, ali ne potpuno kako musaka ne bi bila suva, već toliko da se zapeče gornji sloj. Musaka (19)
  5. Poslužiti toplo uz salatu ili pavlaku, kiselo mleko. Musaka (19)
Savet

Prijatno :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari