Punjene šnicle pohovane u rerni
Sastojci
Potrebno je:
- 8 svinjskih šnicli
- 100 g rendane šunkarice
- 100 g rendanog kačkavalja
- 1/2 čaše kisele pavlake
- po potrebi suvi biljni začin
- po potrebi biber
Za pohovanje:
- 3 jajeta
- 4 kašike brašna
- 4 kašike prezli
Priprema
-
Šnicle dobro izlupati čekićem pa posoliti i pobiberiti. Svaku šnicku prvo premazati sa kasičicom pavlake pa staviti malo rendane šunkarice i kackavalja. Sve lagano uviti kao kad se uvija sarma. Krajeve pricvrstiti sa čačkalicama. Svaku pripremljenu šniclu prvo uvaljati u brašno, zatim u jaja i na kraju u prezle. Redjati u pleh obložen papirom za pečenje pa svaku šnicku posuti sa malo rendanog kačkavalja. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.
Savet
Služiti uz pire krompir ili pržene krompiriće.
Komentari