Autor: Dragan Novaković
5233
Musaka ravnice
Musaka ravnice
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g mlevenog junećeg mesa
- 250 g mlevenog svinjskog mesa
- 250 g pirinča
- 500 g crvenog luka
- 200 g slanine
- 500 g krompira
- 3 šargarepe
- 3 crvene paprike
- 3 zelene paprike
- 2 jajeta
- 100 g tvrdog sira
- ulje
- so
- biber
- bosiljak
Priprema
-
Prvo izdinstamo luk, dodamo sitno seckanu slaninu, zatim dodamo povrće, koje smo predhodno iseckali na kolutiće, dinstamo dok ne omekša povrće, zatim dodamo meso, dinstamo sve zajedno, dodamo pirinač i vrlo krako prodinstamo zajedno sa povrćem, mesom i začinima.
-
U tepsiju poredjamo krompir, koji smo isekli na kolutove, on služi kao podloga. Iz šerpe izručimo sve, poravnamo i odozgo, poredjamo isto krompir i na kraju izmutimo jaja i izrendani sir i prelijemo musaku.
-
Zatim stvaljamo u prefhodno ugrejanu peć na 220 stepeni i pečemo do 40 minuta.
-
Kada je porumenelo, znači da je gotovo. Izvadimo i serviramu u tanjir.
Komentari