Autor:
lako 2 osoba
50 min
4386
Pilav (14)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 veća šolja pirinča
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 2 pileća bataka i karabataka
  • ulje
  • po ukusu začini

Priprema

  1. Iseckati šargarepu i luk, i na malo ulja i vode dinstati. Nakon 10-15 minuta dodati batake i karabatake.
  2. Za to vreme posebno oprati pirinač, a potom ga obariti, paziti da se ne prekuva. Procediti i isprati ga vodom.
  3. Nakon oko pola sata, 45 minuta, kada pileće meso bude skoro gotovo, izvaditi ga na tanjir, prohladiti i po želji odvojiti od kosti svo meso (može i da ostane u komadu).
  4. U vatrostalnu činiju ili dublju tepsiju pomešati pirinač, meso, dinstani luk i šargarepu, dodati začine (suvi biljni začin, biber, peršun, origano, po ukusu), još malo ulja, dobro promešati sve i zapeći još 20ak minuta na oko 200 stepeni.
  5. Po ovom receptu pirinač bude rastresit, suv, svako zrno se razdvaja, može da se jede i kao hladan obrok.
Savet

Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!