lako
2 osoba
50 min
4636
Pilav (14)
Pilav (14)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 veća šolja pirinča
- 1 veća glavica crnog luka
- 2 šargarepe
- 2 pileća bataka i karabataka
- ulje
- po ukusu začini
Priprema
-
Iseckati šargarepu i luk, i na malo ulja i vode dinstati. Nakon 10-15 minuta dodati batake i karabatake.
-
Za to vreme posebno oprati pirinač, a potom ga obariti, paziti da se ne prekuva. Procediti i isprati ga vodom.
-
Nakon oko pola sata, 45 minuta, kada pileće meso bude skoro gotovo, izvaditi ga na tanjir, prohladiti i po želji odvojiti od kosti svo meso (može i da ostane u komadu).
-
U vatrostalnu činiju ili dublju tepsiju pomešati pirinač, meso, dinstani luk i šargarepu, dodati začine (suvi biljni začin, biber, peršun, origano, po ukusu), još malo ulja, dobro promešati sve i zapeći još 20ak minuta na oko 200 stepeni.
-
Po ovom receptu pirinač bude rastresit, suv, svako zrno se razdvaja, može da se jede i kao hladan obrok.
Komentari