Pilav (14)

AUTOR: lako 2 osoba 50 min
Pilav (14) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 veća šolja pirinča
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 2 pileća bataka i karabataka
  • ulje
  • po ukusu začini

Priprema

1

Iseckati šargarepu i luk, i na malo ulja i vode dinstati. Nakon 10-15 minuta dodati batake i karabatake.

2

Za to vreme posebno oprati pirinač, a potom ga obariti, paziti da se ne prekuva. Procediti i isprati ga vodom.

3

Nakon oko pola sata, 45 minuta, kada pileće meso bude skoro gotovo, izvaditi ga na tanjir, prohladiti i po želji odvojiti od kosti svo meso (može i da ostane u komadu).

4

U vatrostalnu činiju ili dublju tepsiju pomešati pirinač, meso, dinstani luk i šargarepu, dodati začine (suvi biljni začin, biber, peršun, origano, po ukusu), još malo ulja, dobro promešati sve i zapeći još 20ak minuta na oko 200 stepeni.

5

Po ovom receptu pirinač bude rastresit, suv, svako zrno se razdvaja, može da se jede i kao hladan obrok.

Savet

Savet:

Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Meggle nagradni konkurs