Punjeni šampinjoni

AUTOR: lako 5 osoba 60 min
Punjeni šampinjoni zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg krupnih šampinjona
  • 2 male glavice crnog luka
  • 300 g sitno seckanog ili mlevenog
  • belog pilećeg mesa
  • 1 kašičica bibera
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 1 kašičica soli
  • 2 dl pavlake
  • 1 jaje
  • 1 kašika seckanog peršunovog lista
  • 100 g kačkavalja
  • 2 kašike ulja
  • 1 šoljica pirinča

Priprema

1

Šampinjone oprati, izvaditi drške, posoliti i pobiretiti unutrašnjost i sloziti u posudu za pečenje. Na ulju prodinstati luk, dodati seckane drške šampinjona i piletinu i dinstati 5 minuta. Dodati pirinač, i dolivati po malo vode, da pirinač po malo ukuva. Dodati začin so, biber, i peršunov list i dinstati dok voda ispari, ukupno 10 minuta. Smesu sipati u otvore šampinjona. Umutiti pavlaku sa jajetom i sipati preko smese. Odozgo posuti rendani kačkavalj i peći 20 mnuta na 200 stepeni. Služiti uz pire krompir.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Meggle nagradni konkurs