srednje
4 osoba
70 min
2133
Juneće šnicle u sosu
Juneće šnicle u sosu
Sastojci
Potrebno je:
- 700 g junećih šnicli
- 1/2 čaše kisele pavlake
- 1,5 dl pavlake za kuvanje
- 2-3 čena belog luka
- 1 kašika senfa
- po ukusu so
- po ukusu mleveni biber
- po ukusu suvi biljni začin
- po želji đumbira
- nekoliko kašika brašna
- po potrebi ulje
Priprema
-
Šnicle izlupajte, posolite ih, pobiberite i ostavite malo da odstoje. Zatim svaku šnislu uvaljajte u brašno i pržite ih na zagrejanom ulju sa obe strane po nekoliko minuta. Dodajte i malo vode kako bi se bolje izdinstale. Pržene izvadite na tanjir.
U isto ulje dodajte seckan beli luk, 3-4 kašike brašna, kratko propržite uz stalno mešanje pa dodajte čašu vode, senf, rendani đumbir i suvi začin. Vratite šnisle u sos i sve zajedno dinstajte još neki minut. Na kraju dodajte kiselu pavlaku i pavlaku za kuvanje i kada se sve dobro sjedini, sklonite sa vatre.
-
Jelo poslužite toplo...
Komentari