Brokoli u kremastom sosu

AUTOR: lako 4 osoba 40 min
Brokoli u kremastom sosu zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g krompira
  • 500 g brokolija
  • 1-2 čena belog luka
  • 80 g trapista
  • 400 ml Meggle pavlake za kuvanje
  • prstohvat muskatnog oraščića
  • po ukusu so
  • po ukusu biber

Priprema

1

Krompir oljuštiti, oprati, naseći na kocke i kuvati u slanoj vodi. Kad je gotov, procediti i ostaviti na stranu. Brokoli razdeliti na cvetiće i kratko blanširati u posoljenoj vodi, pa naglo ohladiti pod mlazom hladne vode. U šerpi otopiti maslac i propržiti beli luk isečen na listiće, paziti da ne zagori. Čim zamiriše, vratiti krompir u sud, promešati da se fino svaka kockica obloži masnoćom i pržiti vrlo kratko. Naliti pavlaku za kuvanje, količina zavisi od toga koliko ste stavili povrća, opciono, da imate dovoljno sosa... Čim smo sipali pavlaku, smanjiti vatru i pažljivo ubaciti cvetove brokolija. Staviti sir, možete ga narendati ili iseći na listiće, po volji vam, bitno je da se on fino otopi u pavlaci... Začiniti po ukusu, dodati muskatni oraščić i lagano krčkati.

2

Kad se sir otopi i sos postane fino kremast, skloniti šerpu sa šporeta. Poslužiti toplo, kao samostalno jelo ili prilog uz meso.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraNovember 23, 2019, 8:20 pm
0

Lepo smile

Tijana November 22, 2019, 1:37 pm
0

Lepo

X
Plazma kocke sa kikiriki puterom - Video Recept