lako
6 osoba
30 min
Sastojci
Potrebno je:
- 450 g prokelja
- 200 g kukuruza
- 5 manjih čena belog luka
- 250-300 g praziluka
- 300 g slanine
- po ukusu so
- po ukusu biber
- po ukusu peršun
- 2 paradajza - srednje veličine
- 300 ml pavlake za kuvanje
- 100 g maslina bez kospice
- 2 jajeta
Priprema
Prokelj prokuvati 5-10 minuta (zavisi da li koristite svez ili smrznut). Ako koristite smrznut kukuruz, kuvajte ga pre dodavanja u jelo. Slaninu iseckati na manje listiće ili kockice i sa prazilukom propržiti. Prvo stavite slaninu jer će pustiti masnoću pa dodajte praziluk. Pred kraj dodajte sitno iseckan beli luk i pržiti još par minuta. Dodajte kukuruz, prokelj i masline iseckane po želji (možete i cele stavljati, na pola seći ili na sitnije komadiće). Dodati paradajz isecen na manje komadiće ili listove. Sipati u podmazan pekač. Umititi 2 jajeta, dodati pavlaku za kuvanje, posoliti, pobiberiti i dodati peršun pa sa tom smesom preliti jelo i peći 15 tak minuta. Prijatno!
Savet
Ovo jelo ide odlično i uz neko meso, a i kao glavno jelo. Na moje iznenađenje i deci se dopada :)
