Rižoto sa šampinjonima i pavlakom

AUTOR: lako 3 osoba 60 min
Rižoto sa šampinjonima i pavlakom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 250 g šampinjona
  • 1 šoljica pirinča
  • 1 srednja glavica crvenog ili crnog luka
  • 1-2 češnja belog luka
  • po potrebi pileće supe (bujona)
  • 1 šargarepa
  • 1 manja crvena paprika
  • 2 dl pavlake za kuvanje
  • po želji suvog biljnog začina
  • malo peršuna
  • malo ulja
  • po ukusu so
  • po ukusu mleveni biber

Priprema

1

Na ulju kratko propržite sitno iseckani luk, iseckanu šargarepu i na kockice iseckanu papriku. Zatim dodajte opran pirinač i uz dolivanje supe dinstajte nekoliko minuta uz mešanje, pa dodajte na listiće isečene šampinjone. Nastavite da dinstate uz dolivanje supe, Posolite, pobiberite, dodajte suvi začin, seckan beli luk i kada pirinač bude skuvan, dodajte seckan peršun i pavlaku za kuvanje.

2

Ostavite na laganoj vatri još 2-3 minuta pa sklonite sa vatre. Sud sa rižotom držite poklopljeno do služenja i dobićete finu kremastu strukturu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićNovember 27, 2019, 4:10 pm
0

Odličan ručak smile

Vesna Pavlovic 271November 24, 2019, 11:56 am
0

Savršeno je,draga moja sugrađanko.Pozdravsmile

X
Hrskava piletina - Video Recept