Autor: Išić Jagoda
5761
Pasulj u tikvi
Pasulj u tikvi
Sastojci
Potrebno je:
- 1 tikva
- suvo meso ili riba (za posnu varijantu)
- 500 g pasulja
- 3-4 glavice crnog luka
- aleva paprika
- so
- biber
Priprema
-
Tikvi odsečemo gornji deo, gde je peteljka (tako da bude kao poklopac). Izdubimo tikvu i posolimo unutrašnjost, pa ostavimo da se ocedi.
-
Za to vreme propržimo sitno iseckan crni luk na ulju, sklonimo sa šporeta i dodamo alevu papriku.
-
Tako spremljenu zapršku, dodamo u prethodno obaren pasulj. Posolimo, pobiberimo i promešamo.
-
Tako pripremljen pasulj sipamo sipačom u tikvu, zatvorimo je odsečenim delom i stavimo u tepsiju.
-
Pečemo 30 minuta, u rerni, posle izvadimo tikvu i u nju stavimo parčiće dimljene ribe, odnosno prethodno kuvano suvo meso (po svom izboru). Vratimo u rernu i pečemo, još tridesetak minuta.
Komentari