Pileći sendvič sa lepinjom iz tiganja

AUTOR: lako 3 osoba 30 min
Pileći sendvič sa lepinjom iz tiganja zoom

Sastojci

Za lepinje:

  • 1 šolja (od 200 ml) pšeničnog brašna
  • 1/2 šolje speltinog brašna
  • 1 kesice praška za pecivo
  • 1/3 kašičice soli
  • 1 kašičica maslinovog ulja
  • oko 3/4 šolje tekućeg jogurta

i još:

  • 1 pileća prsa
  • 1 jaje
  • par kašika brašna
  • malo mješavine začina
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera

Preliv:

  • 4 kisela krastavca
  • 2 kašike majoneze
  • 3 kašike kisele pavlake
  • malo soli
  • malo bijelog bibera

Priprema

1

Za lepinje: Sjediniti pšenično i speltino brašno. Dodati so, prašak za pecivo, jogurt i ulje. Sve dobro sjediniti. Podijeliti na tri dijela. Svaki dio razvaljati na pobrašnjenoj radnoj plohi. Pržiti u grill tiganju, premazanom sa vrlo malo ulja, da porumene sa obje strane. Staviti na kuhinjski papir. Pileći file narezati na parčad. Začiniti mješavinom začina, solju i biberom. Umutiti jaje; posoliti. Svako parče piletine uvaljati u brašno, pa u jaje. Pržiti na zagrijanom ulju. Gotovu piletinu staviti na kuhinjski ubrus, da se ocijedi od suvišne masnoće. Zatim, piletinu narezati na šnite. Sjediniti rendane kisele krastavce, majonezu i pavlaku. Po ukusu začiniti, solju i biberom. Na lepinjice poredati narezanu piletinu, pa preko piletine staviti preliv od krastavaca...

2

...preko rasporediti salatu, po vlastitom izboru (zelena salata, paradajz...)!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ErnaJanuary 21, 2020, 7:26 pm
0

Hvala puno, Tijana!

Tijana January 18, 2020, 10:44 am
0

Ukusan sendvič

X
Ćufte u sosu od mirođije - Video Recept