Mamina musaka
Sastojci
Potrebno je:
- 2 kašike masti
- 1 crni luk
- 1 kg mlevenog mesa
- 300 g krompira
- 5 šake pirinča
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- 2 kašičice aleve paprike
- 1 jogurt
- 4 jajeta
Priprema
- Staviti mast u tepsiju, da se otopi na vatri, propržiti seckani luka, dodati i pržiti sitno seckan krompir na kockice, kao za (majonez salatu). Zatim dodati mleveno meso, posoliti, pobiberiti i promešati.
- Pržiti 10-15 minuta, a zatim dodati pirinač (opran), pržiti i dalje na vatri, uz češće mešanje. Posle 10-ak minuta, dodati vodu po potrebi, toliko da se prekriju svi sastojci.
- Staviti u vruću pećnicu, da se peče na 250 C.
- Kada je jelo pri kraju, umutiti jaja sa jogurtom i preliti odozgo.
- Vratiti u pećnicu da se zapeče...
Komentari