lako 2 osoba
20 min
1471
Zapržen pire od pasulja (iskoristite varivo od pasulja s dimljenim mesom)

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g kuvanog pasulja iz variva
  • 1/2 glavice luka
  • 1 čen belog luka
  • malo bibera mlevenog
  • 1 kašika svinjske masti
  • 2 kašičice mlevene crvene paprike
  • 50 ml tekućine iz variva
  • malo kuvanog dimljenog mesa

Priprema

  1. Pasulj iz variva procediti zajedno sa šargarepom i krompirom iz variva pa izgnječiti viljuškom. Beli luk oljuštiti i sitno iseckati. U tiganju zagrejati svinjsku mast, dodati luk i propržiti ga do zlatno žute boje. Zapržen pire od pasulja (iskoristite varivo od pasulja s dimljenim mesom)
  2. Zatim dodati mlevenu crvenu papriku i iseckani beli luk i kratko propržiti. Zapržen pire od pasulja (iskoristite varivo od pasulja s dimljenim mesom)
  3. Dodati pasirani pasulj te pobiberiti. Zapržen pire od pasulja (iskoristite varivo od pasulja s dimljenim mesom)
  4. Kratko propržiti uz mešanje. Zapržen pire od pasulja (iskoristite varivo od pasulja s dimljenim mesom)
  5. Servirati uz kuvano dimljeno meso, a može biti izuzetan prilog uz pečeno meso. Zapržen pire od pasulja (iskoristite varivo od pasulja s dimljenim mesom)
Savet

Kako sam kuvala varivo od pasulja odlučila sam da svaki dan imam drugačije jelo od pasulja. Tako sam jedan dan imala arivo od pasulja, drugi dan zaprženi čorbast pasulj, a za treći dan sam odlučila da napravim zaprženi pire od pasulja kao što je radio moj svekar.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Nesovanovic
    Hvala Zorice!
  • Zorica Stajić
    Predivan pasulj, inače i ja obožavam ljute papričice...smile
  • Vesna Nesovanovic
    Hvala Slavice ... a možda Vam je taj način najmanje poznat, pa ujedno i najprivlačniji ... svekar je bio mađar a svekrva nemica ... oni su stvarno imali mešanu kuhinju ... od svakoga samo najbolje. I ja veoma volim ovaj način! A inače ljute papričice da li okrugle ili feferoni obavezno mi idu uz pasulj smile
  • Slavica
    Opredelila sam se za ovaj Vaš način spremanja pasulja,mada su i oni drugi veoma dobri.Možda zbog ljute papričice.