Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kiselog kupusa
- 500 g svinjskog mesa
- 100 g suve slanine
- 1 velika glavica crnog luka
- 4 kašike pirea od paradajza
- 1 veliki krompir
- sirće
- kim
- so
- biber
Priprema
1
U sitne kocke isečenu slaninu i iseckani crni luk malo propržimo, začinimo sirćetom, posolimo, dodamo kim i beli biber, pire od paradajza, prelijemo vodom i malo prokuvamo. U šerpu stavimo kiseli kupus i meso isečeno u kocke, prelijemo pripremljenim sokom i sve dinstamo dok ne postane meko. Na kraju nastružemo i sirovi krompir.
