lako
3 osoba
15 min
5297
Shiitake sa šampinjonima
Shiitake sa šampinjonima
Sastojci
Potrebno je:
- oko 150 g shiitake gljiva
- oko 170 g šampinjona (bijeli, zlatni)
- 1 glavica luka
- par kašika maslinovog ulja
- 3 tanja, mlada luka
- po ukusu mješavine začina
- po ukusu bibera
- po ukusu soli
- malo vode
Priprema
-
Gljive očistiti vlažnim kuhinjskim ubrusom, luk očistiti i oprati.
-
Zagrijati maslinovo ulje. Staviti sitno rezani crni luk. Propržiti, pa dodati narezane shiitake gljive.
-
Kratko dinstati, pa dodati narezane šampinjone.
-
Začiniti, po ukusu (mješavina začina, so, biber); kratko pržiti, dodati 2 mlada luka, sitno rezana, pa sipati malo vode. Kada voda ispari, jelo je gotovo.
-
Poslužiti uz meso (kod mene junetina)!
Preko posuti sitno sjeckanim mladim lukom.
Komentari