Pohovano belo pileće meso za začinima

AUTOR: srednje 5 osoba 60 min
Pohovano belo pileće meso za začinima zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 filea od belog mesa
  • 2 jajeta
  • 1 šolja oštrog brašna
  • 1 šolja prezle (hlebne mrvice)
  • 2 kašike miksa začina
  • kim, korijander, majčina dušica, komorač
  • 3 varjače masti
  • po ukusu soli

Priprema

1

Meso pripremite uveče za sutradan. Šnicle filea izlupajte klasično čekićem za meso. U avan stavite po dve kašičice kima, korijandera, majčine dušice, komorača. To bi otprilike trebalo da bude 2 supene kašike začina. To isitnite u avanu. Svaku šnicle koju ste izlupali uvaljajte u začine pa stavljanje jednu preko druge. Stavite na tanjir pa dobro uvire. Može i onom folijom providnom. Tako sa začinima treba da prenoći. Umutite jaja. U jedan tanjir stavite oštro brašno u drugi prezlu. Skinite začine pre prženja ako ne želite jak ukus začina u mesu. Malo posolite po ukusu. Mast stavite u tiganj da se zagreje. File prvo uvaljajte u brašno pa u jaja pa u prezlu. Pređite na srednjoj vatri dok ne porumeni. Prilog po želji.

Savet

Savet:

Ako želite intenzivniji ukus ostavite po mesu začine pa ih zajedno pržite sa mesom. Mada pošto su začini na mesu nekoliko sati poprimiće baš lepu notu. Šnicle mogu i hladne da se jedu. Prijatno.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!