srednje 5 osoba
60 min
2887
Pohovano belo pileće meso za začinima

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 filea od belog mesa
  • 2 jajeta
  • 1 šolja oštrog brašna
  • 1 šolja prezle (hlebne mrvice)
  • 2 kašike miksa začina
  • kim, korijander, majčina dušica, komorač
  • 3 varjače masti
  • po ukusu soli

Priprema

  1. Meso pripremite uveče za sutradan. Šnicle filea izlupajte klasično čekićem za meso. U avan stavite po dve kašičice kima, korijandera, majčine dušice, komorača. To bi otprilike trebalo da bude 2 supene kašike začina. To isitnite u avanu. Svaku šnicle koju ste izlupali uvaljajte u začine pa stavljanje jednu preko druge. Stavite na tanjir pa dobro uvire. Može i onom folijom providnom. Tako sa začinima treba da prenoći. Umutite jaja. U jedan tanjir stavite oštro brašno u drugi prezlu. Skinite začine pre prženja ako ne želite jak ukus začina u mesu. Malo posolite po ukusu. Mast stavite u tiganj da se zagreje. File prvo uvaljajte u brašno pa u jaja pa u prezlu. Pređite na srednjoj vatri dok ne porumeni. Prilog po želji. Pohovano belo pileće meso za začinima
Savet

Ako želite intenzivniji ukus ostavite po mesu začine pa ih zajedno pržite sa mesom. Mada pošto su začini na mesu nekoliko sati poprimiće baš lepu notu. Šnicle mogu i hladne da se jedu. Prijatno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!