Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje tortilja
- 1 šolja maslinovog ulja
- 1 čen belog luka
- 200 g crvenog pasulja
- 200 g kačkavalja
- 200 g kukuruza
- suvi biljni začin
- 4 paradajza
- 500 ml tomatina
- origano
- tabasko sos
Priprema
1
Na maslinovom ulju prodinstati beli luk, mleveno meso i suvi biljni začin. U drugom tiganju ispržiti paradajz, kukuruz i tomatino i pomešati sa prvom smesom od mesa, potom se kuva oko 1 h.
2
Tortilje propržiti na tiganju, svaku po 3 minuta, kako bi ostale tople za filovanje.
3
Tortilje puniti prvo sa kačkavaljem, a potom sa smesom koju smo predhodno skuvali.
