Rolat u slanini

AUTOR: srednje 10 osoba 90 min
Rolat u slanini zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mlevenog mesa
  • 2 parčeta bajatog hleba (samo sredina)
  • 1 kašika suvog seckanog peršuna
  • 2 komada jaja
  • 2 kašike prezle
  • 100 ml mleka
  • 200 g domaće slanine
  • 6 barenih jaja
  • po potrebi suvi biljni začin
  • po potrebi so
  • po potrebi biber

Priprema

1

Sredinu hleba preliti sa mlekom i ostaviti sa strane 2-3 minuta. U mleveno meso dodati jaja, začine peršunov list, prezle. Natopljen hleb dobro ocediti rukama od mleka pa i njega dodati u smesu. Sve dobro pomšati i sjediniti.

2

Na parčetu nauljene folije staviti smesu pa rukama formirati koru. Obarena jaja oljustiti pa ih poredjati na kraj rolata. Pažljivo uviti rolat. Slaninu iseći na tanke šnite pa njome umotati rolat.

3

Sada ceo rolat pažljivo uviti u aluminijumsku foliju. Staviti u tepsiju i pored rolata sipati čašu hladne vode. Staviti u zagrejanu rrnu na 200 stepni da se peče oko 30 minuta.

4

Nakon toga izvaditi pa polako skinuti foliju i vratiti jos 5 minuta da se peče bez folije da slanina porumeni. Kada se ohladi iseći na parčad i poslužiti kao glavno jelo.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Posne punjene paprike sa orasima - Video Recept