7030
Musaka od plavog patlidžana sa kačkavaljem

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 veći plavi patlidžan
  • 200 g kačkavalja
  • malo brašna
  • 100 g ulja
  • 4 crvena paradajza
  • 3-4 čena belog luka

Priprema

  1. Plavi patlidžan dobro oprati i iseći na tanke listove po dužini. Listove patlidžana uvaljati u brašno i pohovati.
  2. Crven paradajz samleti i malo propržiti, bez masnoće dok voda ne ispari.
  3. Kačkavalj narendati na krupno rende, a beli luk oljuštiti i iseći na tanke režnjiće.
  4. Ređati u podmazanu vatrostalnu činiju. Prvo ide pohovan plavi patlidžan, zatim sos od crvenog paradajza, beli luk, kačkavalj. To sve ponoviti još jednom, dok se ne utroši sav materijal.
  5. Odozgo posuti rendan kačkavalj.
  6. Zapeći u rerni 45 minuta na 200 C.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Prelepo mmm svaka cast za recept smile