lako 4 osoba
30 min
2529
Prženi odresci lavlje grive

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g lavlja griva (je vrsta mesnate gljive)
  • 3 kašike ulje
  • po ukusu so
  • po ukusu biber

Za prilog:

  • 2 šolje (od 1 dl) pirinča
  • 1 srednja glavica crnog luka (može mladi luk ili praziluk)
  • 3 kašike ulja
  • 1,5 kašičice suvog biljnog začina
  • po ukusu biber
  • po ukusu peršunovo ili celerovo lišće
  • po potrebi voda da prekrije pirinač

Priprema

  1. Priprema lavlje grive: U tiganju stavite 2 kašike ulja i na njemu popržiti lavlju grivu isecenu na odreske na srednjoj tepmperaturi. Posoliti i zabiberiti po ukusu.Lagano pržiti sa obe strane dok ne puste vodu i dobiju lepu zlatno smeđu boju.
  2. Priprema priloga: Luk sitno iseckati i prodinsati na ulju, dodati malo vode pa pustiti da omekša. Potom u njega staviti dobro opran pirinač, začine, iseckano lišće, preliti vodom i krčkati dok ne omekne. Skloniti sa šporeta.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!