Faširke sa sosom od bibera

AUTOR: lako 4 osoba 45 min
Faširke sa sosom od bibera zoom

Sastojci

Za faširke:

  • 500 g mlevenog junećeg mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 2-3 čena belog luka
  • 1 jaje
  • 1-2 kašike brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • malo ulja

Za sos od bibera:

  • 75 g maslaca
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašika sveže mlevenog bibera
  • 4 pune kašike kisele pavlake
  • 1 jaje
  • po ukusu so

Priprema

1

Crni i beli luk izrezati na kockice. Dodati mleveno meso, potom jaje, brašno pomešano sa praškom za pecivo, malo ulja i začiniti po ukusu. Nauljenim rukama formirati fašire i odložiti na pola sata u frižider. Na mešavini ulja i maslaca pržiti meso, prethodno uvaljano u brašno. Otresti višak, pa pržiti dok fino ne pozlate. Odložiti na topao tanjir. Za sos od bibera na maslacu kratko propržiti brašno, da požuti, te nalivati malo po malo toplu vodu. U činiji pomešati kiselu pavlaku sa jajetom, pa mešajući, uliti u šerpu. Poprašiti sveže mlevenim biberom, posoliti i ostaviti da krčka par minuta. Faširke poslužiti uz sos od bibera.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana September 14, 2020, 9:41 am
0

Lepo

X
Pohovane slane palačinke - Video Recept