lako
5 osoba
30 min
Sastojci
Za ćufte:
- 500 g mješanog mljevenog mesa
- 1 crveni luk
- 3 režnja češnjaka
- 1 šalica prezli
- 1/2 šalice mlijeka
- 1 jaje
- peršin
- kopar
- suvi biljni začin
- biber
- bosiljak
- slatka crvena paprika
- Za sos:
- 7 kašika kiselog vrhnja
- 5 kašika majoneze
- 1 kašičice senfa
- 3 režnja češnjaka
- 2-3 kisela krastavca
- sol
- malo bibera
- peršin
- kopar
- I još:
- krompir
Priprema
1
Luk i češnjak usitnite. U zdjeli pomiješajte prezle i mlijeko.
2
U drugoj zdjeli pomiješajte meso, jaje, luk i začine te dodajte smjesi od prezli.
3
Dobro pomiješajte da se svi sastojci sjedine i ostavite da stoji dva sata.
4
Nakon toga oblikujte male kuglice i pecite na tavici na laganoj vatri.
5
U međuvremenu napravite sos i skuhajte krumpire. I to je to :)
6
* mlijeko i prezle se daju da bi ćufte bile mekane i sočne. * smjesu pomiješajte tek toliko da se sastojci sjedine, ne predugo jer bi onda ćufte bile pretvrde. * ako želite da Vam ćufte budu približno jednake, uzimajte smjesu s žlicom pa oblikujte kuglice.
Savet
Savet:
Jelo je jako zasitno i fino, odličan ručak! Poslužite s sosom i pire krumpirom. Probajte, dobar tek :)
