Šnicle u sosu od kiselih krastavaca
Sastojci
Potrebno je:
- 6 svinjskih šnicli
- 3 čena belog luka
- 150 g brašna
- 1 veća glavica crnog luka
- 4 kisela krastavca
- 1 kašičica aleve paprike
- 2 dl pavlake za kuvanje
- 1 kašika seckanog peršuna
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- po potrebi ulja
Priprema
- Šnicle blago istanjiti čekićem za meso, začiniti ih po ukusu, posuti belim lukom i uvaljati u brašno. Kratko ih propržiti na vrelom ulju da porumene s obe strane, a potom ih izvaditi i ostaviti na toplom.
-
Na masnoći od mesa propržiti sitno seckan crni luk, pa dodati rendane krastavce, pa sve zajedno kratko propržiti.
-
Začiniti po ukusu, dodati pavlaku i kuvati na umerenoj temperaturi dok ne proključa.
-
Zatim vratiti šnicle i kuvati još 10-ak minuta.
Komentari