Dinstana jetrica s gljivama
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg svinjskih jetrica
- 250 g šampinjona
- 3 glavice crvenog luka
- 1 češnjak
- suvi biljni začin
- peršin
- biber
Priprema
- Gljive narežite na sitno. Jetrica očistite od žilica i narežite na komadiće. Luk i češnjak usitnite.
- Dajte dinstati luk i češnjak s suvim biljnim začinom. Dok malo omekša dodajte gljive i peršin.
- Neka se dinsta na laganoj vatri.
- U međuvremenu dajte dinstati sama jetrica nekih 10-ak minuta.
- Zatim ih dodajte gljivama, dobro pomiješajte i sve skupa još kratko dinstajte. Dajte i biber. Po potrebi dodajte još suvog biljnog začina.
Savet
Poslužite toplo uz prilog po želji i salatu. Dobar tek!
Komentari