10142
Paprike iz turšije punjene suvim mesom i krompirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 12-15 paprika iz turšije (zavisno od veličine paprike)
  • 150 g suvog mesa
  • 150 g slanine suve
  • 7 krompira
  • 2 šargarepe
  • 1 glavica crnog luka
  • 5 čena belog luka
  • so
  • suvi biljni začin
  • biber

Priprema

  1. Iseći na što sitnije kocke, suvo meso i slaninu i staviti u šerpu da se dinsta na blagoj vatri, uz veoma malo masnoće. Dodati odmah takođe sitno isečen krompir, crni i beli luk. Staviti začine po ukusu i dinstati.
  2. Paprike očistiti i pustiti da se malo ocede.
  3. Pripremljenim filom puniti paprike, slagati ih u tepsiju ili šerpu, naliti vodom i krčkati na ringli 1 h.
  4. Uz ovakav ručak u hladnim zimskim danima, preporučujem i domaću vruću pogaču!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!