Grašak sa pančetom, šampinjonima i Meggle pavlakom

AUTOR: lako 4 osoba 40 min
Grašak sa pančetom, šampinjonima i Meggle pavlakom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g mladog graška
  • 200 g svežih šampinjona
  • 200 g pančete ili suve slanine
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 kašike maslac
  • po ukusu mleveni biber
  • po ukusu so
  • malo lista svežeg peršuna

Sos od pavlake:

  • 200 ml Meggle pavlake za kuvanje
  • 2 kašike belog brašna

Priprema

1

Mladi grašak kuvati u slanoj vodi 20 minuta. Šampinjone oprati i iseći na listiće pa dodati u grašak, kuvati još 15 minuta.

2

Grašak i šampinjone ocediti. Pančetu iseći na trakice, crni luk na četvrtine i razdvojiti mu slojeve. U posebnu posudu otopiti maslac, dodati narezani crni luk i pančetu. Kratko pržiti na srednjoj vatri dok ne porumeni.

3

Nakon 2-3 minuta dodati grašak i šampinjone, promešati i dinstati još 2-3 minuta.

4

U drugoj činiji sipati pavlaku za kuvanje, dodati brašno i penasto umutiti. Onda sipati u posudu sa graškom, dodati seckani svež list peršuna i pobiberiti. Sve lepo umešati i ostaviti da zavri.

Savet

Savet:

Kada ga prvi put probate zaljubićete se u ukusnom grašaku sa pančetom u prelepom Meggle sosu. Grašak možete spremati sa šampinjonima u Meggle pavlaci bez pančete. Prijatno !

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Terezija ErićOctober 28, 2020, 4:45 pm
0

Zvuči vrlo ukusno

X
Posne punjene paprike sa orasima - Video Recept